seit 1948
Frische Pilze.
Qualität aus Tradition.
Ulrich GmbH ist Ihr spezialisierter Versorgungspartner für frische Pilze – mit eigener Produktion in Wolnzach, langjährigen Partnerbetrieben und gebündelter Verantwortung für Beschaffung, Qualität und Logistik.
Warum Ulrich
Ein Partner. Volle Verantwortung.
Die Kombination aus eigener Produktion, langjährigen Partnerbetrieben und abgestimmter Logistik ermöglicht eine strukturierte und flexible Pilzversorgung.
Versorgungssicherheit
Mehrere abgestimmte Lieferquellen je Produktgruppe sichern stabile Mengen und Qualität.
Spezialisierung
Seit 1948 auf Pilze spezialisiert – von Produktion bis Vermarktung.
Qualität & Standards
IFS Wholesale, QS-GAP Eigenproduktion und qualitätsgesicherte Partnerbetriebe.
Kurze Wege
Ein Ansprechpartner, schnelle Entscheidungen und flexible Lösungen.
Zielgruppen
Für wen wir arbeiten
Jede Branche stellt andere Anforderungen – an Qualität, Verfügbarkeit und Zusammenarbeit.
Vier Generationen
Tradition, die liefert.
Was 1948 als Viktualienhandel von Julius Ulrich begann, ist heute ein moderner, spezialisierter Pilzpartner für den deutschen und europäischen Lebensmittelhandel – in dritter Generation geführt, mit der vierten Generation in der Geschäftsleitung.
Unsere Geschichte
Eigenproduktion
Aus Bayern. Aus Verantwortung.
Eigene Produktion bedeutet mehr als Erzeugung – sie schafft tiefes Produktverständnis und kurze Wege. Auf rund 1.000 m² Produktionsfläche kultivieren wir Champignons sowie ausgewählte Edelpilze. Unsere QS-GAP zertifizierte Pilzzucht in Wolnzach ergänzt unsere Versorgungslösungen und stärkt Qualität, Reaktionsfähigkeit und Versorgungssicherheit.
Mehr zur EigenproduktionSprechen wir über Pilze.
Ihr verlässlicher Partner für frische Pilze.
Ob LEH, Foodservice, Feinkost oder Industrie – wir entwickeln die passende Versorgungslösung für Ihre Anforderungen.
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